洋食

夏のアクアパッツァのレシピ

2022年7月2日 さーや 材料 ・白身魚（スズキやイサキ）　１尾 ・ズッキーニ　１～２本 ・ミニトマト　１０個くらい ・イタリアンパセリ ・スパークリングワイン（白ワイ …

仔羊のグリル | 塩麹と下処理で臭くない柔らかい

2022年6月18日 さーや 材料２人分 ・ラムチョップ　４本 ・塩麹　大さじ１ ・にんにく　１片 ・ローズマリー ・ペッパ …

生ハムくるみデーツでワインのおつまみレシピ

2022年5月7日 さーや 材料 ・生ハム ・くるみ ・デーツ ※種ありのデーツの場合は種を取り除きます 作り方 ▼１：生ハムを切りやすいところで適当なサイ …

いかすみリゾットのレシピ

2022年4月23日 さーや 材料２人分 食材 ・米　１合（150ｇ） ・玉ねぎ　1/4個 ・にんにく　１片 ・いか　１杯 調味料 ・イカスミペースト　８ｇくらい ・ …

硬くなった(乾燥した)生ハムでポトフのレシピ

2022年3月19日 さーや 材料 ・にんじん ・玉ねぎ ・キャベツ ・トマト ・にんにく ・生ハム 調味料 ・オリーブオイル ・ペッパー ・ …

フライパンひとつでシーフードパエリアのレシピ

2022年3月5日 さーや 材料２～３人分（28cmのフライパンを使用しています） 野菜 ・玉ねぎ　1/2個 ・にんじん　1/2本 ・にんにく　２片 シーフード ・いか　１杯（200ｇ …

ハニーマスタードソースのレシピ

2022年2月26日 さーや 材料 ・粒マスタード　大さじ１ ・はちみつ　　　大さじ１ ・レモン汁　　　大さじ１ ・しょうゆ　　　小さじ１ 作り方 ▼ …

ふきのとうのイタリア風サラダのレシピ

2022年2月19日 さーや 材料 ふきのとうの下処理 ・ふきのとう ・水　500ml ・塩　小さじ１ ドレッシング ・オリーブオイル ・パルメザンチーズ ・ …

菜の花のアリオリだし炒めのレシピ

2022年2月12日 さーや 材料 ・菜の花　１袋 ・にんにく　１片 ・だしパック　1/2袋 ・オリーブオイル　たっぷりめ 作り方 ▼１：菜の花をしっかり洗い、適当な …

Tボーンで牛骨スープのレシピ（ステーキハウスでお持ち帰り）

2022年2月5日 さーや 材料 ・Tボーン ・白ねぎの青い部分　１本分 ・しょうが　１片 ・にんにく　１片 ピーター・ルーガーやウル …

いちごのカプレーゼのレシピ

2022年1月29日 さーや 材料 ・いちご ・モッツァレラチーズ ・生ハム ・はちみつ 作り方 ▼１：いちごは半分に切り、ヘタを取り除く  …

STAUBで白ねぎカマンベールチーズ炊き込みご飯のレシピ

2022年1月22日 さーや 材料（２～３人分） 食材 ・米　1.5合 ・水　300ml ・カマンベールチーズ　１個（100ｇくらい）  …

STAUBで簡単焼きりんごのレシピ

2022年1月15日 さーや 材料 ・りんご　１個 ・バター　15ｇ ・シュガー　大さじ１ ・ブランデー　大さじ１ ・シナモン　適量 作り方 ▼ …

白子（タラ）のソテーのレシピ【白子の下処理説明付き】

2021年12月18日 さーや 材料 材料 ・白子 ・薄力粉 ・オリーブオイル 白子はスケソウダラのものよりも真鱈のものの方が美味しいです^^ …

即席ざっくりタルタルソースのレシピ

2021年12月11日 さーや 材料 ・マヨネーズ　　　大さじ３ ・レモン汁　　　　大さじ１ ・にんにくチップ　大さじ１ ・きゅうりのピクルス　適量 作り …