スープ・カレー

水を使わないトマトだけのスープのレシピ

材料

食材

・熟したトマト 大きいものなら4個くらい

トマトは残留農薬が多いので、しっかり洗ってから調理されることをオススメします^^

調味料

・野菜だし(コンソメ) 1袋

・アップルビネガー(酢) 大さじ3

・濃口醤油 小さじ1

・オイスターソース 小さじ1

・塩 適量

作り方

▼1:トマトを小さく切る

▼2:鍋にトマトと調味料を全て入れ、弱火で20~30分煮込む

▼3:途中で軽く混ぜ、トマトを潰すように鍋の底に押し付ける

▼4:スープになったら完成

スープとして飲んだり、パスタのトマトソースとして使ったり、カレーパウダーを加えてトマトカレーにしたり、色々アレンジできます♬

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さーや
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