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材料
・白ワイン 250ml
・てんさい糖 25ｇ
・ゼラチン 5ｇ
綺麗な白ワインの色に仕上げたい場合は、真っ白なお砂糖がオススメ！
わたしは多少色に影響が出ても、GI値がお砂糖よりも低いてんさい糖を使っています^^
作り方
▼１：25mlの水に粉ゼラチン5ｇを入れ、ふやかす
▼２：鍋に白ワイン250mlとてんさい糖25ｇを入れ火にかけ、てんさい糖を溶かす
▼３：水でふやかしておいたゼラチンを加え、よく混ぜて溶かす
▼４：容器に移し、粗熱がとれたら冷蔵庫で２～３時間冷やし固める
そのままでも美味しいですが、桃やマスカットなどのフルーツと組み合わせても美味しいです♬
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