Contents
材料（２人分）
材料
・米１合
・百合根 １個
・しょうが 適量
・水 ２００ｍｌ
野菜を使って炊き込みご飯を作る場合、野菜から出る水分や、調味料の量を考え、水を少なめにして炊きますが、百合根の場合は少し水の量を多めにして炊きます^^
調味料
・だしパック 1/2袋
・薄口醤油 大さじ１
・酒 大さじ1/2
・みりん 大さじ1/2
作り方
▼１：米１合を200mlの水に浸しておく
▼２：百合根を水洗いし、汚れやおがくずを取る
▼３：百合根を外側から剥がし、再度洗う
▼４：綺麗に仕上げたい場合は、茶色くなっている部分を取り除く
▼５：しょうがを細く切る
▼６：浸水させている米に、だしパック1/2袋の中身・薄口醤油大さじ１・酒大さじ1/2・みりん大さじ1/2を加え、軽く混ぜる
▼７：しょうが、百合根を加えて炊く
ストウブの鍋で炊く場合、中火で火にかけ、ふつふつとしてきたら蓋をして弱火で10分加熱。火を止めて15分蒸らします！
ストウブの鍋は１６ｃｍのものを使用しています
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