Contents
材料
・鶏肉（もも１枚・むね１枚）
・にんにく １片
・しょうが １片
・レモン汁 大さじ１
・ヨーグルト ２００ｇ
・カレーパウダー 大さじ３
・玉ねぎ １個
・トマト ２個
・バター ５０ｇ
・生クリーム ２００ｍｌ
・塩
カレーパウダーを冷凍庫で保存すると
- 保存期間が長くなる
- ダニが湧きにくくなる
下準備
▼１：鶏肉の余分な脂をとり、フォークでブスブスと刺し、適当なサイズに切る
▼２：ビニール袋に鶏肉、レモン汁、ヨーグルト、カレーパウダーを入れ、揉み込み、冷蔵庫で一晩おく
作り方
▼１：鶏肉を冷蔵庫から出し、常温にしておく
▼２：玉ねぎをみじん切り、トマトは細かく切る
▼３：鍋に玉ねぎと、分量の半分のバターを入れ、玉ねぎがしんなりとするまで炒め、にんにくとしょうがをすりおろして加える
▼４：トマトを加えて炒める
▼５：漬け込んでおいた鶏肉を加え、しばらく煮込む
▼６：生クリームを加える
▼７：残りのバターを加え、塩で味を整える
バスマティライスと一緒にいただくと、より本格的で美味しいです♬
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