スポンサーリンク
材料２人分
・ラムチョップ ４本
・塩麹 大さじ１
・にんにく １片
・ローズマリー
・ペッパー
下処理
▼１：ラムチョップに脂肪部分が多い場合は取り除き、脂肪部分に切り込みを入れ、脂が溶けるようにしておく
▼２：塩麹大さじ１程度の量を両面に馴染ませ、冷蔵庫で一晩おく
- ラムチョップの脂肪部分に臭いのもとがあるそうです！
- 塩麹はお肉を柔らかくし、旨味をひきだしてくれます！
作り方
▼１：中まで均等に熱が入るように、ラムチョップを冷蔵庫からだし、常温にする
▼２：塩麹は焦げやすい為、キッチンペーパーで表面を拭き取る
▼３：すりおろしたにんにく、ペッパー、ローズマリーを馴染ませ、焼く
わたしはオーブンで１５分程焼きますが、お使いのオーブンで時間や温度を確認してください^^
また、フライパンや魚焼きグリルでも焼くことができます！
スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク
YouTube更新は毎週土曜日 夜8：30！
毎週土曜日の午後8：30に新しい動画が公開になります！
チャンネル登録して頂くと、更新の通知が届きますのでオススメです♪
また、YouTubeは、
- ワインに合う一品
- 炊き込みご飯
- スープ・カレー
など、お料理別に再生リストにしていますので、関連動画も探しやすくなっています
ブログのカテゴリーで材料別のお料理がわかります
YouTubeに新しい動画が公開されると、ブログも更新されます
ブログでは、カテゴリーで、そのお料理の材料がわかるようにしています
（※カテゴリーは、PCの方は画面右側、スマホの方は画面をずっと下までスクロールしてもらった1番下に表示されています）
「今日は、冷蔵庫にトマトが余ってるから、トマトを使ったお料理をしたいな」
という時には、カテゴリーのトマトのところを見て頂ければ、トマトを使ったお料理の一覧が表示されます
YouTubeと合わせて、ブログもご覧頂けると、とっても気分が上がります♪
