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材料
・ピーマン ７個
・豚肉 ２００ｇ
・しょうが １片
・オイスターソース 大さじ１
・しょうゆ 大さじ１
・鶏ガラスープのもと 小さじ１
・ごま油
美味しいピーマン
- 色が濃いもの
- ツヤとハリがあるもの
お肉の下味
・しょうゆ 小さじ１
・酒 大さじ１
・片栗粉 大さじ１
作り方
▼１：豚肉を細く切る
▼２：ビニール袋に、豚肉、しょうゆ小さじ１、酒大さじ１を入れ揉み込み、片栗粉大さじ１を加え、よく混ぜる
▼３：しょうがとピーマンを細く切る
▼４：フライパンにごま油を馴染ませ、しょうがを炒め、豚肉を加え、炒める
▼５：お肉に火が通ってきたらピーマンを加え、炒める
▼６：鶏ガラスープのもと小さじ１、オイスターソース大さじ１、しょうゆ大さじ１を加え、混ぜ合わせる
ピーマンは、縦に切ることで、細胞を壊さず、シャキシャキした食感と、栄養が残ります！
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