材料
・全粒粉薄力粉 100ｇ
・ココナッツシュガー 40ｇ
・無塩バター 50ｇ
・卵 １個（可能であれば1/2個）
・ベーキングパウダー 3ｇ
・チョコレート 30ｇ
精製された薄力粉を使うよりも、食物繊維などの栄養素が残っている全粒粉の薄力粉を使う方がヘルシーです！
お砂糖はココナッツシュガー以外にも、メープルシュガーやてんさい糖、きび砂糖を使うと、白砂糖を使うよりも健康的です！
ココナッツシュガーは旨味があり、ミネラル豊富で低GIなのでお気に入りです♬
作り方
下準備
無塩バター50ｇと卵１個を常温にしておく
材料を混ざりやすくするため
▼１：無塩バター50ｇを泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる
▼２：卵１個を加えて混ぜる
▼３：ココナッツシュガー（お砂糖）40ｇを加えて混ぜる
泡立て器を使うのはここまで
▼４：全粒粉薄力粉100ｇとベーキングパウダー3ｇを加えてゴムベラで切るように混ぜる
💡軽い食感に仕上げたい場合は、薄力粉をふるってから入れます
💡ザクッとした食感にしたい場合は、薄力粉はふるいにかけず、そのまま入れます
▼５：チョコレートを適当な大きさに刻み、加えて混ぜる
▼６：スプーンを２つ使って生地を丸く並べる
▼７：予熱しておいたオーブンで170℃・17分焼く
💡生地を寝かせる時間がなく、すぐにオーブンで焼けるので時短です！
💡材料を少し工夫するだけでヘルシーなおやつになります♬
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