材料
食材
・しゃぶしゃぶ用の豚肉
・りんご
・クリームチーズ
調味料
・醤油
・バルサミコ酢
・シュガー 少し
・小麦粉 適量
・ペッパー 少し
・オリーブオイル 適量
オリーブオイルとバルサミコ酢を1：1
ペッパーは、ピンクペッパーがあると美味しいです！
作り方
タレを作る
▼１：醤油、バルサミコ酢を1：1、シュガーを少し加えて混ぜる
肉巻きを作る
▼１：りんご、クリームチーズを巻きやすいサイズに切る
▼２：しゃぶしゃぶ用のお肉を広げ、３枚１セットで少しズラして重ね、ペッパーをふる
▼３：１のりんご、クリームチーズを乗せ、はみださないように巻く
▼４：巻いたら全体に小麦粉をまぶす
▼５：フライパンを火にかけ、オリーブオイルを馴染ませ、肉巻きを焼く
（全面に火が通るように、転がしながら）
▼６：全体的に焼けたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る
▼７：作っておいたタレをかけ、肉巻きに絡めて焼く
（焦げないように火は弱めで）
中はこんな感じです^^
▼りんご＆クリームチーズ
▼アボカド＆クリームチーズも美味しいです♪
具材をお肉で巻く際に、クリームチーズがはみ出ていると、焼いているときに溶けて出てきてしまうので、はみ出さないように巻きます！
しゃぶしゃぶ用の薄いお肉を重ねることと、小麦粉をまぶしてから焼くことで、ふわふわな肉巻きに仕上がります！
（小麦粉をまぶすと、肉汁が外に流れ出るのを防いでくれます）
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