材料
・薄力粉 80ｇ
・砂糖 60ｇ
・アーモンドプードル 60ｇ
・無塩バター 50ｇ
・ベーキングパウダー 3ｇ
・牛乳 50ml
・卵 １個
▼薄力粉 → 栄養のある【全粒粉】のものを使っています
全粒粉のものと普通の薄力粉を混ぜても良いと思います
▼砂糖 → 低GI &ミネラル豊富な【ココナッツシュガー】を使っています
▼アーモンドプードル
▼無塩バター
▼ベーキングパウダー
作り方
【下準備】
無塩バターと卵１個を常温にしておきます
材料を混ざりやすくするためです^^
▼１：無塩バター50ｇを、白っぽくなるまで泡立て機で混ぜる
▼２：砂糖を加えて混ぜる
▼３：卵１個を加えて混ぜる
▼４：牛乳50mlを加えて混ぜる
泡立て器を使うのはここまで
▼５：薄力粉80ｇとバーキングパウダー3ｇをふるいにかけて加える
ふるいにかけた方が、ダマにならず、舌触りが良いです^^
▼６：ゴムベラで生地を切るように混ぜます
▼７：アーモンドプードル60ｇを加えて、ゴムベラで生地を切るように混ぜます
▼８：マフィン型に流し込みます
マフィン型は製菓材料店や100均ショップで買っています
▼９：予熱しておいたオーブンで、170℃・35分焼きます
お使いのオーブンによって、多少温度や時間が違うかも知れません
▼10：完成♬
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