材料
食材
・米２合（バスマティライス）
・鶏もも肉 １～２枚
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく ２～３かけ
調味料
・ヨーグルト 大さじ２～３
・カレーパウダー 大さじ２～３
・トマトケチャップ 大さじ１
・野菜だし（コンソメ） 小さじ１
・オリーブオイル 適量
・サフラン（あれば、ひとつまみ）
作り方
下準備
▼１：鶏もも肉の余分な脂を取り除き、筋を切り、皮の面を上にしてフォークで刺す
▼２：適当なサイズにお肉を切る
▼３：ビニール袋に２とヨーグルト・カレーパウダー（大さじ１～２）・トマトケチャップを入れ、揉み込み、冷蔵庫で一晩寝かせる
一晩マリネしておくことで、味がしっかり染み込みます！
ヨーグルトがお肉を柔らかくしてくれます！
調理
冷蔵庫から鶏もも肉を出し、常温に戻しておく
（調理する30分～1時間前）
※鶏もも肉を常温に戻しておくことで、加熱した際に均等に熱が入り、生焼けになりにくいです
▼１：玉ねぎを薄く切り、にんにくをみじん切りにする
▼２：フライパンに１のにんにくとオリーブオイルを入れ加熱する
▼３：香りが立ったら、１の玉ねぎを加え、炒める
▼４：野菜だしとカレーパウダー（大さじ１～２）を加え、炒めたら、お皿に移す
▼５：フライパンを綺麗にし、オリーブオイルを馴染ませ、下準備しておいた鶏もも肉を焼く（中は生で良いので、両面に少し焦げ目をつける）
▼６：炊飯器に軽く洗ったバスマティライス、２合までの水を入れ、４とサフラン（あれば）を加え、軽く混ぜる
▼７：５のお肉を乗せ、早炊きモードで炊く
炊きあがったら、30分ほど蒸らす
カシューナッツをトッピングすると、より美味しいです^^
YouTube更新は毎週土曜日 夜8：30！
毎週土曜日の午後8：30に新しい動画が公開になります！
チャンネル登録して頂くと、更新の通知が届きますのでオススメです♪
また、YouTubeは、
- ワインに合う一品
- 炊き込みご飯
- スープ・カレー
など、お料理別に再生リストにしていますので、関連動画も探しやすくなっています
ブログのカテゴリーで材料別のお料理がわかります
YouTubeに新しい動画が公開されると、ブログも更新されます
ブログでは、カテゴリーで、そのお料理の材料がわかるようにしています
（※カテゴリーは、PCの方は画面右側、スマホの方は画面をずっと下までスクロールしてもらった1番下に表示されています）
「今日は、冷蔵庫にトマトが余ってるから、トマトを使ったお料理をしたいな」
という時には、カテゴリーのトマトのところを見て頂ければ、トマトを使ったお料理の一覧が表示されます
YouTubeと合わせて、ブログもご覧頂けると、とっても気分が上がります♪
