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材料
・じゃがいも（男爵）
・ブルーチーズ
・マヨネーズ
・牛乳
ポテトサラダのように、加熱して潰す調理には男爵いもが向いています
作り方
▼１：じゃがいもを洗い、皮ごと水から茹でる（25分くらい）
▼２：串がスッと通ったらザルにあげる
▼３：熱いうちに皮を剥く
▼４：木べらで潰し、牛乳を少し加え、混ぜる
▼５：ブルーチーズとマヨネーズを加えて混ぜる
じゃがいもにはビタミンCが豊富に含まれています！
細かく切ったり、皮を剥いたりしてから茹でると、ビタミンが流れ出てしまいます。
水の状態から皮ごと茹でることで、細胞壁が壊れにくく、ビタミンがたくさん残ります！
生ハムを乗せたり、はちみつをかけても美味しいです
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