材料２～３人分（28cmのフライパンを使用しています）
野菜
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 1/2本
・にんにく ２片
シーフード
・いか １杯（200ｇくらい）
・白身魚 １切れ（100ｇくらい）
・有頭海老 ５尾
白身魚はタラを使うと美味しい出汁がでます
その他
・バレンシア米 １合
・水 600ml
・カットトマト 1/2パック（200ｇ）
・野菜だし（コンソメ） １袋
・オリーブオイル 適量
・レモン １個
米はご自宅にある普通のジャポニカ米でも作れます
作り方
▼１：玉ねぎ1/2、にんじん1/2、にんにく２片をみじん切りにする
▼２：いか、白身魚を適当なサイズに切る
▼３：有頭海老はよく洗い、殻の隙間から背わたを取り除く
▼４：フライパンににんにく、オリーブオイルを入れ、弱火で加熱する
▼５：香りが立ったら、いかを入れて中火で焼く
▼６：玉ねぎ、にんじんを加えて炒める
▼７：カットトマト1/2パック（200ｇ）を加え、水分が無くなるまで煮詰める（トマトを潰しながら）
▼８：水600ml、野菜だし１袋の中身を加え、強火にする
▼９：沸騰したら火を弱め、白身魚と海老を入れ、シーフードに火を通す
この時の海老の入れ方で海老の形が決まるので、綺麗な形にしてスープに入れる
▼10：海老の頭を割り、旨味をスープへ溶かし出す
▼11：シーフードを取り出し、バレンシア米１合を洗わずにパラパラと入れ、強めの火で５分加熱する
▼12：弱火にし、15分程炊き、米が柔らかくなったら火を止めて、シーフードとレモンを乗せる
美味しいスープをたっぷりと吸わせるために米は洗いません
気になる方は無洗米で作るのも良いと思います^^
YouTube更新は毎週土曜日 夜8：30！
毎週土曜日の午後8：30に新しい動画が公開になります！
チャンネル登録して頂くと、更新の通知が届きますのでオススメです♪
また、YouTubeは、
- ワインに合う一品
- 炊き込みご飯
- スープ・カレー
など、お料理別に再生リストにしていますので、関連動画も探しやすくなっています
ブログのカテゴリーで材料別のお料理がわかります
YouTubeに新しい動画が公開されると、ブログも更新されます
ブログでは、カテゴリーで、そのお料理の材料がわかるようにしています
（※カテゴリーは、PCの方は画面右側、スマホの方は画面をずっと下までスクロールしてもらった1番下に表示されています）
「今日は、冷蔵庫にトマトが余ってるから、トマトを使ったお料理をしたいな」
という時には、カテゴリーのトマトのところを見て頂ければ、トマトを使ったお料理の一覧が表示されます
YouTubeと合わせて、ブログもご覧頂けると、とっても気分が上がります♪
